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Besondere kulinarische Highlights

 

Carne Salada

Radicchio di Treviso Tardivo, Gorgonzola,

Walnüsse

Portion; 19,90€
 
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Garganelli
Salsiccia, Artischocken, Radicchio Tardivo, Pomodorini
Portion; 19,90€
 
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Winter-Kabeljau
Guanciale, Radicchio Trevisano-creme,
Gemüse
Portion: 34,90€
 
Menüpreis: 65,00€

 

 

 

Schwertfisch Carpaccio, Artischocken, Radicchio Trevisano

oder

Carne Salada, Rucola, Pecorino, marinierte Disteln

oder

Kohlrabi.Ziegenkäse-Törtchen, Pflucksalat

 
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Agnolotti del Pin
Salsa rosa, Burrata, Basilikum
 
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Irischer Lammrücken
Thymian-Rotweinjus, Gemüse, Kartoffelgratin
oder
Winter-Kabeljau "Skrei"
Guanciale, RadicchioTrevisano-creme, Gemüse
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Birnen-Pannacotta
Amaretto Bisquit
 
Menüpreis: 69,00€

 

 

Oggi si mangia...

Hauptgerichte

Hirschkalbsrücken
Feigen-Quittengelee, Wildjus,
Gemüse, Kartoffelgratin
36,90€
 
geschmorte Ochsenbäckchen
 Gemüse, Kartoffelnpüree
32,90€

Irische Lammrücken,
Thymian-Rotweinjus, Gemüse, Rosmarinkartoffeln
35,90€ 
Saltimbocca alla Romana
Butter-Salbeisauce, Gemüse, Kartoffelgratin
33,90€ 
Kalbsfilet,Pistazien-Olivenkruste
Kalbsjus, Gemüse, Kartofelgratin
35,90€ 
Hasenrückenfilet
Maronen-Wildjus,Gemüse, Kartoffelgratin
36,90€ 
Entrecote Black Angus (irland)
Kräuterbutter, frische Kräuter, Gemüse, Rosmarinkartoffeln
36,90€ 
Arg. Rinderfilet
Crema Tartufata, Trüffel,
Gemüse, Kartoffelgratin
39,90€ 
Seeteufel- Medaillons
 Pommery Senf-Estragonsauce Gemüse 
36,90€ 
Wolfsbarschfilet (Cadiz) Med. Art
frisches Gemüse
33,90€ 
Kabeljau-Loins
Gemüse, RadicchioTrevisanocreme
34,90€ 
Strozzapreti mit Salsiccia
Kappern, Oliven, Tomatensauce
19,90€ 
Tagliolini oder (Spighe) Ravioli
mit Trüffel
26,90€ 
Lasagnetta Wildragout, Steinpilze
23,90€ 
Kürbis-Ravioli
Butter Salbeisauce
19,90€ 

35,90€

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14 Februar 2025

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12205 Berlin

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