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Menü
Besondere kulinarische Highlights
Carne Salada
Radicchio di Treviso Tardivo, Gorgonzola,
Walnüsse
Portion; 19,90€
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Garganelli
Salsiccia, Artischocken, Radicchio Tardivo, Pomodorini
Portion; 19,90€
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Winter-Kabeljau
Guanciale, Radicchio Trevisano-creme,
Gemüse
Portion: 34,90€
Menüpreis: 65,00€
Schwertfisch Carpaccio, Artischocken, Radicchio Trevisano
oder
Carne Salada, Rucola, Pecorino, marinierte Disteln
oder
Kohlrabi.Ziegenkäse-Törtchen, Pflucksalat
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Agnolotti del Pin
Salsa rosa, Burrata, Basilikum
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Irischer Lammrücken
Thymian-Rotweinjus, Gemüse, Kartoffelgratin
oder
Winter-Kabeljau "Skrei"
Guanciale, RadicchioTrevisano-creme, Gemüse
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Birnen-Pannacotta
Amaretto Bisquit
Menüpreis: 69,00€
Oggi si mangia...
Hauptgerichte
Hirschkalbsrücken
Feigen-Quittengelee, Wildjus,
Gemüse, Kartoffelgratin
36,90€
geschmorte Ochsenbäckchen
Gemüse, Kartoffelnpüree
32,90€
Irische Lammrücken,
Thymian-Rotweinjus, Gemüse, Rosmarinkartoffeln
35,90€
Saltimbocca alla Romana
Butter-Salbeisauce, Gemüse, Kartoffelgratin
33,90€
Kalbsfilet,Pistazien-Olivenkruste
Kalbsjus, Gemüse, Kartofelgratin
35,90€
Hasenrückenfilet
Maronen-Wildjus,Gemüse, Kartoffelgratin
36,90€
Entrecote Black Angus (irland)
Kräuterbutter, frische Kräuter, Gemüse, Rosmarinkartoffeln
36,90€
Arg. Rinderfilet
Crema Tartufata, Trüffel,
Gemüse, Kartoffelgratin
39,90€
Seeteufel- Medaillons
Pommery Senf-Estragonsauce Gemüse
36,90€
Wolfsbarschfilet (Cadiz) Med. Art
frisches Gemüse
33,90€
Kabeljau-Loins
Gemüse, RadicchioTrevisanocreme
34,90€
Strozzapreti mit Salsiccia
Kappern, Oliven, Tomatensauce
19,90€
Tagliolini oder (Spighe) Ravioli
mit Trüffel
26,90€
Lasagnetta Wildragout, Steinpilze
23,90€
Kürbis-Ravioli
Butter Salbeisauce
19,90€

35,90€

Menü
zum Valentinstag
14 Februar 2025
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